üst teklam

Yazarlık Başvurusu İçin Tıklayın!!

Yozgat Desti Kebabı Google

02 Mar 2015 Kategori: Yöresel Yemekler
2090 Görüntülenme 2 Yorum
Yozgat Desti Kebabı

Yozgat Desti kebabı “T” harfiyle yazıldığı da oluyor Yozgat Testi kebabı diye ama Yozgatlılar Desti kebabı derler.

Malzemeleri sıralamak gerekirse kaç kişilik yapacağınıza ve destinin büyüklüğüne göre miktarları orantılı olarak artırabiliriz. Bu malzemelerin organik olanlarına ulaşma imkanınız varsa daha lezzetli olacağı kesindir.

 

Malzemeler:
Bir(1) adet kum destisi
Üç(3) kilogram kuşbaşı eti (hafif yağlı koyun eti tercihimiz)
Bir(1) kilogram domates
Üçyüz(300) gram sarımsak
İkiyüz(200) gram sivribiber
İkiyüz(200) gram tereyağı
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:

  • İlk önce tüm malzemeleri yıkayıp doğradıktan(Domates, biber, sarımsak) sonra ete katılır tuz ve karabiberde ilave edilerek malzemeleri ezmeden iyice karıştırılır.
  • Karıştırdığımız malzemeler içerisi yıkanmış destiye doldurulur ve en üste yeteri kadar tereyağ ilave edilir
  • Destinin ağzı hamur ile kapatılır ve hamurun ortasına delikler açılır.
  • Açık havada, mangalda közde pişirilir yalnız bu noktada ateş yanarken değil közü düşmüş durumda ve ateşin çok hareretli olmaması gerekir. Yaklaşık iki saatte pişer.
  • ve geldik en güzel kısma. desti kırılarak sunulur servis edilir.

Vahe’nin Sofrası Yozgat Desti kebabının yapılışı, hazırlanışı videosunu izleyebilirsiniz. Yazı videodan bağımsız olarak yazıldı videodaki malzeme miktarları farklılık gösterir.

Etiketler: ,,,,,,,
  • Yozgat Blog (Mart 2, 2015 saat: 8:31 pm)

    Yozgat Desti kebabı malzemeleri, yapılışı ve sunumu

  • funda (Nisan 8, 2015 saat: 10:52 am)

    Merhaba bloğunuz güzel olmuş ellerinize sağlık. Nacizane önerim Yozgat hakkında daha fazla tanıtım yazısı, özellikle bilmeyenler için güzel yemek restoranlarının ve gezilecek mekanların anlatımı gerekiyor. Birde bloğunuza takip et butonu koyarsanız sizi devamlı takip edebiliriz inşallah..Bende beklerim sevgilerle..

Yozgatblog - Yorumlarınızı Eksik Etmeyin Lütfen

"Yozgat Desti Kebabı" için 2 Yorum

Yorum Yazın

Yozgat Blog

Yozgatblog, Yozgat ili ve tüm ilçeleri hakkında gönüllü yazarlar aracılığıyla, doğal güzelliklerin, turistik ve gezilebilecek yerler hakkında paylaşımların yapıldığı, sorunların, önerilerin dile getirildiği, Yozgat'a dair her türlü bilgilerin, haberlerin, resimlerin.. yer aldığı sitedir... devamı için tıklayın